今年蛋糕展示柜市場可謂冰火兩重天。一方面蛋糕展示柜產(chǎn)量過渡釋放，另一方面蛋糕展示柜銷售不甚理想，庫存壓力劇增。2015冷年開盤在即，各大蛋糕展示柜廠家受到連續(xù)增長慣性影響，銷售任務(wù)年年遞增，使得渠道庫存壓力難以釋放，廠商關(guān)系緊張，渠道博弈再度升級。 最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國蛋糕展示柜產(chǎn)量呈現(xiàn)大幅增長態(tài)勢，今年前8個(gè)月，蛋糕展示柜產(chǎn)品完成產(chǎn)量6000萬臺，同比增長13%，累計(jì)增長17。5%，僅8月份實(shí)現(xiàn)1200萬臺，雖比前幾個(gè)月稍有下滑，仍處在高位運(yùn)行。前八個(gè)月中3月份單月蛋糕展示柜產(chǎn)量1650.8萬，達(dá)到峰值，隨后幾個(gè)月逐步回落。
據(jù)北京中怡康零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，前8月蛋糕展示柜銷量總數(shù)據(jù)3540萬臺，同比增長1成，銷售額1543億元，同比增長10.2%。與前8個(gè)月的蛋糕展示柜產(chǎn)量2680萬臺相比，銷售總量占總產(chǎn)量的三成。由此可見，蛋糕展示柜行業(yè)產(chǎn)銷比例嚴(yán)重失衡并有進(jìn)一步擴(kuò)大趨勢，工業(yè)庫存和商業(yè)庫存壓力之大令各蛋糕展示柜廠家和渠道商痛苦不已! 據(jù)資料顯示，2013年全年蛋糕展示柜行業(yè)總出貨量9850萬臺，同比上漲7%;其中，內(nèi)銷5430萬臺，同比上漲8.9%，出口4420萬臺，同比上漲5%。按照前八個(gè)月產(chǎn)量釋放節(jié)奏，全年蛋糕展示柜產(chǎn)能有望達(dá)到或突破1.2億臺。相比全年蛋糕展示柜銷售總量目前產(chǎn)量釋放節(jié)奏明顯太快，蛋糕展示柜產(chǎn)量過剩問題依然突出，產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)性矛盾顯現(xiàn)。隨之而來的是岳陽蛋糕柜，常德蛋糕冷藏柜價(jià)格，張家界蛋糕保鮮柜廠家銷售任務(wù)不能順利完成，造成寅吃卯糧的現(xiàn)象，雖然回款可能完成，但蛋糕展示柜產(chǎn)銷不成比例的話，對后期發(fā)展帶來嚴(yán)重阻力，上下游的供應(yīng)商和代理商都會造成影響。