蛋糕保鮮柜大家都應(yīng)該很熟悉，一般用于冷藏、冷凍食品或者物品。這個時候就會有人想，既然有了蛋糕保鮮柜，還需要保鮮膜嗎？如果把食品放入蛋糕保鮮柜，需要再用保鮮膜包裹一層嗎？會不會多余呢？這些問題，也被很多客戶提問出來。那么我們就要對它們進行本職上面的區(qū)別，蛋糕保鮮柜只是負(fù)責(zé)冷藏冷凍，可以制冷的設(shè)備，保鮮膜是一種保鮮用途，目的是隔絕空氣和灰塵污染，從物理角度出發(fā)，保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。由此可見，它們在本質(zhì)上面是不一樣的。
 

    為了更好的冷藏、冷凍食品，我們在使用蛋糕保鮮柜的同時，也可以同時使用保鮮膜，這樣可以避免蛋糕保鮮柜中的食品串味，相互“污染”等等。但是在蛋糕保鮮柜保存不同的食品，也是要用不同的保鮮膜?，F(xiàn)在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于蛋糕保鮮柜保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于蛋糕保鮮柜保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費者在使用選擇上要特別注意，分項使用。所以大家可以根據(jù)使用的用途不同，在蛋糕保鮮柜中冷藏、冷凍食品選擇不同的保鮮膜，為我們健康做出努力。

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