國(guó)家發(fā)改委副主任張曉強(qiáng)指出，由于我國(guó)蛋糕柜冷鏈物流產(chǎn)業(yè)落后，每年因此造成的損失數(shù)以千億計(jì)，《規(guī)劃》的出臺(tái)，有望帶動(dòng)二千億的社會(huì)投資來(lái)發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，并對(duì)保證食品安全、提高食品質(zhì)量意義重大。速凍食品的發(fā)展與貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜冷鏈物流是密切相關(guān)的。所謂“冷鏈物流”，是指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售，最后到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品更是冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)最大的價(jià)值所在，所以在農(nóng)產(chǎn)品方面選擇重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域先行試點(diǎn)是很有必要的。同時(shí)還要充分調(diào)動(dòng)冷鏈環(huán)節(jié)行為主體的積極性，特別是重點(diǎn)培育第三方物流、貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜提高農(nóng)民的組織化程度。

    據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，全國(guó)每年僅運(yùn)輸途中腐爛變質(zhì)的水果、蔬菜等食品價(jià)值約為七百億元，貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜造成了巨大的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)。這一損失正是由于采用不恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸方式所產(chǎn)生，如能在貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜運(yùn)輸過(guò)程中引入冷鏈物流，才可最大限度減少果蔬運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，從而創(chuàng)造出對(duì)等的價(jià)值。目前我國(guó)貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜冷鏈設(shè)施和冷鏈裝備不足，原有設(shè)備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，無(wú)法為易腐食品流通系統(tǒng)提供溫度保障。由此產(chǎn)生的一個(gè)直接后果，就是易腐食品特別是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗。

    傳統(tǒng)的貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜流通分多個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)至少加價(jià)百分之五~百分之一十。”商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司司長(zhǎng)常曉村表示，我國(guó)將鼓勵(lì)農(nóng)超對(duì)接，未來(lái)五年農(nóng)產(chǎn)品直產(chǎn)直銷(xiāo)占比有望翻倍。在人們的日常家庭生活中，需要儲(chǔ)存適量的熟食（或速凍）物品用來(lái)節(jié)省用餐時(shí)間，以適應(yīng)節(jié)奏的變化。這使得社會(huì)商品流通過(guò)程中的食品加工、固原蛋糕柜，中衛(wèi)蛋糕冷藏柜多少錢(qián)，青銅峽蛋糕陳列柜冷凍、冷藏食品的需求量大大增加，從而使貴州貴陽(yáng)蛋糕柜，遵義蛋糕保鮮展示柜業(yè)成為當(dāng)今世界上發(fā)展最快的行業(yè)之一。